6 cách chế biến tuyệt vời để ăn cùng TEMPEH

03/07/2021 17:52 | : 2237

TEMPEH là một sự lựa chọn tuyệt vời. Đậu nành ở TEMPEH đã trải qua quá trình lên men, các sản phẩm cuối cùng giúp cho cơ thể của bạn dễ hấp thụ và tiêu hóa. Thêm vào đó, nó giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm cholesterol. Có những loại có thể được làm bằng các loại ngũ cốc khác như lúa mạch và dễ nấu nướng vì chúng có dạng chả dẹt.

TEMPEH có hương vị hơi đậm và thơm tự nhiên. Đó là một loại thực phẩm đa năng có thể mang theo nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào cách bạn chuẩn bị nó. Hãy cho sản phẩm đậu nành từ Indonesia này thử với sáu sau cách để ăn TEMPEH!

1. Cùng bánh sandwich

Nếu bạn mua tempeh đóng gói, Các miếng nhỏ được chuẩn bị trước cho bạn, làm cho nó dễ sử dụng trên bánh mì. Hãy thử cắt những miếng TEMPEH vào bánh sandwich và ướp trong gia vị, dầu oliu, dấm balsamic, sốt Worcestershire ( là một gia vị được thực hiện với dấm và một loạt các loại gia vị. Công thức cụ thể hiện nay vẫn là bí mật được giữ kín của hãng Lea & Perrins), tamari (nước chấm chay), và gia vị. Thêm một ít Russian Dressing (Russian Dressing người châu Âu còn gọi là xốt Marie Rose là mayonnaise thêm cà chua, hành tây băm, củ cải và trứng cá tầm.) và bắp cải của Đức (Sauerkraut là món cải bắp thái nhỏ và được lên men bởi các vi khuẩn axít lactic) với một bánh Sandwich Reuben chay cùng Tempeh.

Đó là sự kết có hương vị tuyệt vời. Hoặc, nướng TEMPEH miếng với một số gừng, tỏi, và bột mù tạc kèm với bánh sandwich cà chua tươi.

2. Ăn kèm salad

TEMPEH là một thực phẩm tiện lợi, dễ dàng để ăn kèm salad. Cho TEMPEH đã nấu chín lên trên một số rau xanh và bạn đã có một bữa ăn trưa lành mạnh, với đủ protein. Đối với hương vị châu Á, thêm một số (Gingery Maple Glazed Tempeh) trên ( Baby Greens Salad). Salad của bạn có thể thanh nhẹ, đậm đà, hoặc cay như bạn muốn. Đối với salad mạnh hơn, cay nóng là một lựa chọn, hãy thử cắt nhỏ TEMPEH với củ xả, vừng mè, hạt điều.

3. Xào và xông khói

Bạn có thể ăn trường chay mà vẫn thưởng thức hương vị của "thịt xông khói"! TEMPEH là sự kết hợp hoàn hảo cho việc ăn không sát sinh (consistency for cruelty-free), fakin’ bacon (Giả thịt, thức ăn protein từ đậu nành). Thịt xông khói Tempeh mỏng và giòn nhất định sẽ làm giảm sự thèm muốn của bạn, thật sự là vậy. Bạn có thể mua TEMPEH làm sẵn tại một số cửa hàng tạp hoá. Tốt hơn, thử làm cách riêng bạn bằng cách cắt một số và chiên lát mỏng trong chảo nhỏ. Dễ dàng chế biến nước sốt của bạn với bất cứ thứ gì bạn muốn. Có lẽ là nước tương, gia vị và xi rô phong - sau đó ướp qua đêm và ngạc nhiên với "món thịt" của bạn vào buổi sáng hôm sau.

4. Cắt miếng áp chảo hoặc xào

- Bước 1: Cắt TEMPEH thành các khối.

- Bước 2: Xào hoặc áp chảo với bất cứ thứ gì bạn thích. Nếu bạn có một cái chảo, Hãy thử nó với hương vị của Châu Á, TEMPEH chua ngọt cùng hạt lựu, ăn cùng với cơm, bông cải xanh, đậu đỗ, hành tây, tiêu, cà rốt, dứa, và hành lá, đó là một món ăn đầy hương vị và màu sắc.

5. Bắt chước thịt

Tính chất của TEMPEH làm cho nó như một loại protein thực vật tuyệt vời. có thể sử dụng như một món ăn thịt giả. Hãy thử sử dụng TEMPEH để nấu một số ngon như Thịt Nướng BBQ (Balsamic BBQ Seitan) và Tempeh Ribs (Sườn Nướng)

6. Nấu thành cà ri

Tươi, cay, thơm ngon - Có đủ tất cả các lợi ích của cà ri bằng cách sử dụng tempeh thay vì thịt. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể làm món cà ri "thịt bò" chay Goan hoặc TEMPEH Do Pyaaza (TEMPEH trong Hành tây).

Mời quý khách nhấn vào link để xem clip giới thiệu về ➡️ Cách chọn men vi sinh hiệu quả, nên chọn lợi khuẩn sống hay lợi khuẩn dạng bào tử